Petit Gateau (muito) fácil

petitComo já comentei aqui, eu não sou nenhuma expert na cozinha, mas de uns anos para cá tenho me aventurado nesse campo. Ainda não arrisco nada muito ousado, então quando li essa receita e vi que era muito simples de fazer,  até achei que estava faltando algo, mas não é que deu certo mesmo? e ficou super cremoso?

Você precisa apenas dos ingredientes da foto:

– 100g de açúcar

– 110g de leite em pó

– 120g de chocolate em pó (normalmente uso o da Nestle, mas quis experimentar esse da Garoto dessa vez)

– 4 ovos

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes em uma tigela, pode ser com um garfo mesmo. Unte as fôrmas com manteiga e salpique chocolate em pó em cima (é importante untar bem, pois se grudar vai sair tudo torto), eu usei fôrmas de cupcake e deu certo, mas as próprias para petit gateau são maiores, o que deixa o centro do bolinho mais cremoso. Não encha as formas até a boca, pois a massa crescerá no forno.

O forno tem que estar pré-aquecido, leve a forma para assar por no máximo 10 minutos. É bem rápido mesmo. Basta desenformar e servir com sorvete. Costumo usar o de Macadâmia da La Basque, é sucesso!!

Aproveitando que estamos falando sobre medidas, recentemente comprei uma balança de cozinha como a da foto abaixo e está me ajudando muito!! Quem está começando agora a cozinhar, recomendo adquirir uma! Quem ainda não tem a sua, nesse link há uma tabela de conversões para ajudá-los.

Balança digital para cozinha, investimento baixo que vale a pena!

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